foodandfeast: kuliner jogja

MIL'S KITCHEN NEW FOOD EXPERIENCE IN YOGYAKARTA [NEW LOCATION]

Di kota Jogja tercinta ini bisa dibilang tengah hype suatu restaurant yang tempat nya sederhana tetapi mempunyai menu makanan Western & Asia. Setelah selidik punya selidik ternyata restaurant ini memang baru buka yang dikepalai oleh seorang chef bernama Chef Mili.

Seperti yang saya katakan di atas, restaurantnya memang benar-benar sederhana karna berkonsep rumahan, dengan memanfaatkan ruangan-ruangan dalam rumah lalu di beri meja dan kursi. Oleh karena itu table nya pun terbatas hanya 5 meja dengan kira-kira 4-5 kursi. Dengan minimnya tempat yang tersedia maka dianjurkan kalian melakukan reservasi terlebih dahulu jika ingin dine-in.

Seperti yang sudah saya sebutkan juga diatas, menu makanan mereka itu Asian & Western food, dan kalian bisa memesan nya secara Ala Carte. Sebagai starter saya memilih Mushroon Soup yang isinya terdiri dari garlic bread, truffle oil, dan crispy mushroom. Untuk menu ini saya suka, yang pertama mereka menggunakan crispy mushroom di dalam mushroom soup nya yang sepegalaman saya mushroom soup biasanya hanya jamur dalam bentuk halus, dan juga truffle nya hit the spot.

Untuk menu sushi nya saya memilih Nigiri Salmon. Sangat disayangkan salmon nya terlalu kering, mungkin torch nya terlalu lama sehingga salmonnya matang dan pada awal mereka menjelaskan menunya mereka mengatakan menggunakan truffle oil tetapi tidak saya temukan rasa itu waktu saya mencobanya, dan juga nasinya sedikit terlalu lembek.

Untuk menu main course saya memilih Spaghetti AOP dan Pan-seared Salmon. Kedua main course ini mencuri perhatian saya, yang pertama Spaghetti Aglio Olio nya mereka buat sedikit creamy berbeda dengan aglio olio pada umumnya, pedas manis asin creamy nya balance. Dan yang unik berikut nya Pan-seared Salmonnya. Mereka berhasil menggabungkan cita rasa asia dan western seperti saladnya yang menggunakan salad yang berisi wakame, dan di menu mereka menuliskan mashed potato tetapi yang muncul sliced grilled potato tapi justru saya suka tekstur crispy dan tingkat kematangan potatonya perfect. Kombinasi yang sempurna dengan salmonnya. Good Job!

Sebagai restaurant baru di Jogja, tempat ini telah mencuri perhatian saya dan mungkin beberapa warga Jogja karena saya lihat makanan ini juga sudah bersliweran di beberapa social media. Jika kalian menanyakan kepada saya apakah worth it untuk dicoba? Dengan senang hati saya jawab, iya wajib kalian coba!

Setelah pengalaman pertama saya mencoba, saya penasaran dengan menu asia mereka, dan saya ingin mencoba nya di lain waktu. Diatas saya sertakan foto menu mereka, siapa tau ada yang ingin memilih makanan dahulu sebelum berkunjung kesana agar tidak bingung saat memesan.

Mil's Kitchen

Jln. Amerta 4 No. 33 Kav. 34,

Jombor-lor, Sinduadi, Yogyakarta.

Opening Hours : 11am - 9pm (daily)

Dine-in by Reservation :

+6281381821535 (WA) or DM Instagram @mil.s_kitchen

Mil's Kitchen Google Maps

*UPDATE*

Setelah tutup beberapa waktu yang lalu, one of the best restaurant in town ini akhirnya buka kembali dengan lokasi yang baru dan tentu nya lebih nyaman dan lebih luas dibandingkan tempatnya yang lama. Nuansanya masih sama yaitu tetap mengusung tema rumahan, dan di sektor menu ada beberapa menu baru tetapi ada juga menu yang di hilangkan dari buku menu.

Mereka mempunyai 3 menu baru yang ditawarkan kepada saya tadi, dan saya memesan 2 diantaranya disamping menu lama yang saya re-order. Untuk menu baru tidak menutup kemungkinan di masa mendatang akan banyak menu-menu baru karya Chef Mil's ini.

Kedondong Tropski (29k)

Jagung Bakar 2.0 (38k)

Toretto Burger (85k)

Wagyu Cheek Bone Marrow (120k)

Tuna Belly Palembang (78k)

Menu yang pertama Wagyu Cheek Bone Marrow. Bagi penggemar sumsum sapi menu ini wajib kalian pesan sih. Menu baru berikutnya ini yang unik dan mencuri perhatian saya, bukan karena rasanya yang enak tetapi perpaduan tuna belly dari Sulawesi di padu dengan Cuko Pempek ternyata cocok juga. Sebaiknya dimakan bersamaan tuna belly, cuko dan timun nya rasanya unik dan mouthful. Dan kabar baiknya lagi, mereka juga dapat mempertahankan kualitas dan rasa dari masakan mereka. FYI untuk Gmaps diatas sudah saya update ke tempat yang baru ya, jadi tinggal klik aja ga perlu kalian cari manual di Gmaps. Enjoy!

No comments

, by foodandfeast

foodandfeast

NANDUTO - MAKAN BERSAMA MASAKAN INDONESIA

Seperti yang sudah saya sebut di post sebelumnya, konsep makan private by reservation selain Whaton House yaitu Nanduto Home Cooking. Walaupun punya konsep yang mirip tetapi dari segi masakan dan tempat, kedua vendor ini susah apabila mau dibandingkan satu sama lain.

Di Nanduto ada 5 set menu yang ditawarkan, setiap set menu sudah termasuk appetizer, main course, makanan penutup, dan 3 macam minuman. Kalian bisa memilih salah satu dari 5 set menu tersebut ataupun bisa mengkombinasikan sendiri sesuai selera. Di kesempatan pertama ini saya memilih set menu 1, dan set menu tersebut bisa berganti-ganti tergantung saat kalian memesan. Sebelum makan disini kalian di wajibkan untuk melakukan reservasi terlebih dahulu melalui WhatsApp (yang akan saya cantumkan di bawah), kalian bisa memilih mau lunch (1pm) atau dinner (6.30pm).
Untuk reservasi di Nanduto minimal 10 orang dengan harga Rp 1.850k dan apabila melakukan reservasi saya sarankan kalian mengumpulkan seluruh kesabaran yang kalian miliki karena sangat sulit untuk mendapat balasan dari pihak Nanduto melalui WA, itu pun terbukti 4 orang teman saya melakukan reservasi, hanya saya yang dibalas itupun saya chat tiap 1 jam 1x. lol

Selain set menu yang yang dapat berubah, tempatnya pun tidak menetap alias dapat berpindah-pindah dan kemarin saya dapat tempat di Candi Tirto Raharjo Home Stay yang berlokasi di Kasongan.

Bakso Krecek

Nasi Cumi Item

Telur Kembung

Bandeng Sambel Matah

Ayam Asap Kecombrang

Tumis Jantung Pisang

Sambel Mercon

Nasi Palaparasa

Es Teh Panser (Pandan Sereh)

Cucumber-Lime Infused Water

Es Kolang-Kaling

Pisang Panggang Gula Aren

Kira-kira seperti itu lah gambaran set menu 1 yang saya pilih. Menu nya sudah tentu masakan dari berbagai daerah di Indonesia. Jika ditanya menu favorite saya yang mana, saya memilih Telur Kembung karena dari bahan yang sederhana yaitu berupa telor tetapi dengan teknik memasak yang benar menjadikan telor nya enak, simply delicious.
Overall makanan di Nanduto ini oke, hanya saja kurang mengena di hati saya. Hanya saja makanan yang mereka sajikan sedikit oily dan manis (seperti pisang panggang gula aren, es kolang-kaling, dan es teh panser). Walaupun begitu saya tetap penasaran dengan menu mereka yang lain, coba makan disini lagi lain kali? Boleh lah!

Nanduto Home Cooking

Reservasi:

082134422448

082133956665 (DIY)

***